SAMIFI VERTPLATE
Die Samifi Baureihe von vertikalen Plattenfrostern ist für schnelles Frosten von Produkten in gleichmäßig geformten Blöcken internationaler Maße konzipiert.
Die Leistungen variieren von 300 - 1500 kg/Std. pro Froster. Der entscheidende Vorteil ist der direkte Kontakt zwischen Produkt und Kältemedium. Er garantiert schnellen Wärmeaustausch, niedrigen Energieverbrauch und größte Flexibilität für Installationen an Land oder an Bord von Fangschiffen.
- Blockware wie Fisch, Fleisch, Innereien, Spinat
- Flüssige Produkte wie Fruchtsäfte, Konzentrate, Molkereiprodukte.
- Alle Neben-Produkte der Nahrungsmittelindustrie
Das Produkt wird in die Gefrierstationen eingebracht, sobald diese abgetaut und geschlossen sind. Anschließend wird es in kürzester Zeit zu gleichmäßigen Blöcken gefrostet. Während des Frostvorganges werden die Gefrierstationen durch hydraulischen Druck geschlossen gehalten. Sobald das Produkt durchgefrostet ist, wird Heißgas in die Gefrierplatten gegeben, um das Produkt von den Platten zu lösen. Anschließend werden die Blöcke durch hydraulisches Anheben des Bodens in die Entladeposition gebracht.
- Robuste Rahmenkonstruktion aus rostfreiem Stahl.
- Vier Füße für schnelle Installation und einfache Reinigung.
- Hubgabeln mit Polyäthylen belegt.
- Aluminium-Gefrierplatten aus extrudierten Strängen, größte Stabilität und Zuverlässigkeit.
- Flexible Schläuche aus PTFE-Material mit rostfreiem Stahlgewebe ummantelt.
- Schalthebel oder elektrische Druckschalter, um alle Funktionen des Frosters zu steuern.
